Вкусное печенье на новый год 2019 рецепты



Печенья на Новый год 2019



Новый Год – это одно из самых запоминающихся событий в жизни людей. Вспомните, как в детские годы вы украшали ёлку, получали подарки, кушали за Новогодним столом, как с трепетом и замиранием разворачивали хрупкие Новогодние шары, как вырезали снежинки и делали всевозможные поделки из бумаги. Вспомнили?

А теперь посмотрите, как сейчас проходит праздник у детей. Их практически невозможно ничем удивить. Но не существует ничего невыполнимого, как известно. Удивить можно даже самого незаинтересованного критика! Например, можно попробовать приготовить домашнее печенье. Игрушку и прочее ведь можно купить в магазине, а с печеньем такое не пройдёт – все знают, что по-настоящему вкусное печенье можно приготовить только дома. А представьте, какую уютную атмосферу оно создаст в доме вместе с запахом хвои и мандаринов.

к содержанию ↑

Особенности приготовления

Процесс приготовления печенья к Новому Году 2019 нельзя назвать сильно сложным, однако есть и некоторые секретики, которые помогут избежать ошибок. Раз Новый Год – праздник торжественный, то и печенье должно соответствовать ему по стилю. Значит, для приготовления Новогоднего печенья нам потребуются специальные формочки (их можно приобрести в специализированных магазинах), например, в виде звездочек или снежинок. В том случае, если приобрести формочки для вас будет проблематично, то можно вырезать их из картона, а потом вырезать из теста нужные фигуры. Готовое печенье также стоит украсить соответствующим образом – как минимум, каждую печеньку нужно посыпать сахарной пудрой. В магазинах можно приобрести специальные красители и съедобные кондитерские бусинки – они тоже прекрасно украсят печенье.

Если у вас есть дети, то их можно удивить не только домашним печеньем, но и тем, как оно будет подано на стол. Печеньем можно украсить ёлку, которая будет стоять на столе. Это точно произведёт впечатление и на ребёнка, и на гостей праздника.

Теперь рассмотрим стандартные варианты Новогоднего печенья.

к содержанию ↑

Рецепты стандартного печенья к Новому Году 2019

Данные рецепты – наиболее стандартные и популярные. Для приготовления практически всех видов печенюшек заранее нужно подготовить глазурь. Хотя многие и знают, как ее готовить, но мы все-таки продемонстрируем рецепт:

  1. Стакан сахарной пудры соединяют с соком одного лимона и яичным белком (сырым).
  2. Массу взбивают миксером до того момента, пока она не увеличится минимум в 2 раза.
  3. Если вы хотите приготовить глазурь разных цветов, то заранее приобретите красители в магазине и добавьте их в массу во время взбивания. Если вы сторонник всего натурального, то замените лимонный сок на какой-либо другой природный краситель – сок свеклы, брокколи, моркови и т.п. Если глазурь должна быть коричневой, то в нее нужно добавить немного сухого какао.
  4. Перед нанесением глазури готовое печение стоит слегка смочить, так как для приготовления глазури его придется еще раз допекать.

“Мерцающая елочка”

Теперь перейдем непосредственно к печенью, предлагаем рецепт “Мерцающей елки”. Ингредиенты будут такими:

  1. Мука предпочтительного сорта – 0,3 кг.
  2. Яйцо куриное.
  3. Сливочное масло – 0,11 кг.
  4. Сахар в таком же количестве.
  5. Ваниль.
  6. Соль.

Способ готовки может быть таким:

  1. Сливочное масло немного подтапливают и разминают, добавляют в него сахар и все взбивают.
  2. Постепенно добавляют в массу яйцо, ванилин.
  3. Муку просеивают вместе с солью, замешивают тесто. Мешают до тех пор, пока оно не станет мягким.
  4. После этого тесто помещают в пленку и оставляют охлаждаться примерно на полчаса.
  5. Через полчаса тесто раскатывают. Толщина – примерно 3-5 миллиметров.
  6. Затем вырезайте из теста елочки, проделывайте в них отверстия

Печенья на Новый год 2019
Почему стоит приготовить печенье к Новому Году 2019? Секреты и особенности приготовления Новогоднего печенья. Подробные пошаговые инструкции по приготовлению.

Источник: god2019.net

к содержанию ↑

Рецепты вкусного печенья на Новый Год 2019



Если нет времени или желания готовить сложные десерты, можно просто уделить всего час на легкое печенье. Даже если оно будет с начинкой, приготовить его можно за минимум времени и усилий. После этого его нужно спрятать до праздника, чтобы не успели все съесть сразу!

к содержанию ↑

Особенности приготовления печенья для Нового года

На Новый год подойдет любое печенье: от самого простого до самого изысканного. Это зависит только от желания хозяйки. Желтая Свинья оценит старания любого рода.

Процесс выпекания сам по себе очень приятный и сладкий. Но главное правило праздничных печений — выдержать необычную форму. Сладости в виде снежинок, звездочек, оленей, куколок, шишек и других форм в почете. Иногда получается так красиво, что жалко кушать!

Печенье на Новый год должно быть ярким.

Эти съедобные украшения можно не только подавать на стол, но и развешивать по всему дому и даже дарить в коробках в качестве подарка. Главное, чтобы оно получилось ароматным. Поэтому не бойтесь использовать специи: ваниль, мускатный орех, корицу, имбирь. Готовить нужно только с веселым настроением!

к содержанию ↑

Три рецепта «стандартного печенья»

Печенье «Пуговицы»

Довольно простое печенье, но какое симпатичное! Его можно собирать даже лентами по несколько штук и вешать на елку.

  1. Желтки перетереть с ванильным и обычным сахаром. Добавить сюда размягченное масло и перемешать. Далее порциями добавлять муку, перемешивать ложкой. Разделить получившееся тесто пополам, из одного слепить шар. Во вторую половину всыпать какао, перемешать, тоже слепить комок. Убрать оба комка на полчаса в холодильник.
  2. Вытащить светлую часть теста, раскатать ее в пласт. Толщина не должна быть больше 7 мм. При помощи формы вырезать кружочки небольшого размера. Затем на каждом кружочке сделать вмятину при помощи крышки из-под бутылки. По центру сделать сквозные отверстия.

Переложить на пекарскую бумагу и на среднем огне выпекать двадцать минут. Повторить то же самое с шоколадной частью.

Печенье-шашки

Знаменитое двухцветное печенье, песочное, мягкое и хрустящее сверху.

  1. Охлажденное масло следует порезать на кубики. Добавить одновременно сахар с мукой и руками перетереть. После этого вбить желток и замесить гладкое тесто. Разделить пополам, одну часть смешать с какао.
  2. Скатать обе части в одну колбаску, завернуть в пленку и выдержать минут сорок в холодильнике. После этого порезать колбаску на круги, толщиной примерно 1 см. Переложить на противень и запекать при 170 градусах не более десяти минут. Охладить.

Печенье «Бретон»

Еще одно просто и популярное печенье, в котором можно проявить свою фантазию!

  1. На небольшой скорости миксера масло взбить с сахаром в однородную массу. Далее добавить сюда пять желтков и продолжать взбивать. Порциями добавлять муку, не выключая миксер. Получится тесто.
  2. Отщипывать от теста кусочки и раскатывать их, форма произвольная. Оставшийся желток необходимо взбить с молоком, при помощи кисточки толстым слоем смазать каждое печенье этой смесью.
  3. При помощи зубочистки сверху сделать любые узоры: снежинки, звездочки, смайлики и т.д.. Отправить в духовку на пятнадцать минут на средний огонь.
к содержанию ↑

Оригинальные идеи рецептов печенья с добавками

Печенье «Линцские глаза»

Очень знаменитое печенье, что продается довольно дорого в магазинах. Гораздо дешевле сделать его дома!

  • 130 г муки;
  • 2 мл ванильной эссенции;
  • 140 г малинового джема;
  • 170 г масла;
  • 140 г миндаля;
  • 2 г корицы;
  • 1 яйцо;
  • 0,1 кг пудры сахарной;
  • 3 г соли.
  1. Перемолоть в мелкую крошку в блендере, а еще лучше — в муку. В другой емкости смешать пшеничную муку с пудрой, солью и корицей. После этого добавить мягкое масло и вымешать мягкую крошку. Вбить яйцо, всыпать молотый миндаль и добавить ванильную эссенцию, перемешать. Завернуть в пленку тесто и убрать на три часа в холодильник.
  2. Раскатать охлажденное тесто в пласт и при помощи круглой формы вырезать кружочки. У половины кружочков формочкой поменьше вырезать отверстия в центре. На той же температуре выпекать двенадцать минут, после этого дать время остыть. Присыпать сверху пудрой. На цельные печенья нанести джем, в центре оставить больше, чем по краям.

Накрыть сверху печеньем с дырочкой. Джем можно использовать любой.

Шоколадное мягкое печенье с M&M’s

Почти что традиционное американское печенье, которое часто подают на вечеринках и праздниках. Процесс приготовления прост:

  1. Включить духовку разогреваться до 175 градусов. Все сухие ингредиенты, кроме сахара и ванилина, необходимо перемешать в одной миске. В отдельной миске при помощи миксера взбить сахар с маслом. Скорость средняя, потребуется примерно три минуты. Далее вбить сюда яйцо, добавить ванилин и продолжать взбивать. Переключить миксер на низкую скорость и постепенно добавлять в масляную смесь сухую массу, замешивая тесто.
  2. Когда получилась однородная консистенция, аккуратно вмешать конфеты. При помощи чайной ложки выкладывать печенье на пекарскую бумагу, при этом нужно соблюдать довольно большое расстояние между ними. Отправить в духовку на восемь минут. центр может показаться недопеченным, но это нормально.

Печенье «Орео»

Любимое печенье можно приготовить дома и в неограниченных количествах. Его тоже можно макать в молоко!

  • 60 г ванильного сахара;
  • 1 яйцо;
  • 145 г пудры сахарной;
  • 45 г какао;
  • 160 г муки;
  • 25 мл молока;
  • 5 г порошка для теста;
  • 120 г масла;
  • 90 г сахара.

Такое печенье можно сделать своими руками.

  1. Муку следует смешать с какао. Сюда же добавить пачку ванильного сахара и порошок для теста. Около 90 г масла следует смешать с обычным сахаром. Взбить масляную массу миксером вместе с одним яйцом. Затем мучную смесь при помощи лопатки соединить с масляной.
  2. Полученное тесто следует разделить на две части. Завернуть обе части в пищевую пленку и при помощи скалки распластать, чтобы получилась толщина шоколадной плитки. Убрать в холодильник на полчаса.
  3. Остаток масла необходимо смешать с пудрой. Добавить сюда оставшуюся часть сахара ванильного и влить молоко, перемешать.Взбить эту массу миксером, затем переложить в кондитерский мешок. Важно, чтобы все крупинки растаяли. Убрать в холодильник.
  4. Переложить тесто без пленки на пергамент, сверху тоже положить лист бумаги. Раскатать скалкой до нужной толщины и вырезать кружочки. Переложить их на противень, тоже с бумагой. Отправить в духовку при 165 градусах на десять минут.

Перевернуть печенье, шприцом выдавить крем сверху, накрыть вторым печеньем. Подавать можно сразу.

Здесь наши читатели узнают о самых распространенных закусках, которыми можно удивить гостей вашего дома.

Как правильно составить меню на праздничный стол? Об этом мы расскажем тут.

к содержанию ↑

Имбирное печенье с глазурью на Рождество

Исключительно рождественское печенье, которое так любят разрисовывать дети.

  1. Патоку разогреть в сотейнике, добавить сюда все масло, затем сахар, мешать до однородности, после чего охладить. Яйцо взбить миксером. Муку смешать с разрыхлителем, добавить специи и немного соли. Смешать масляную, яичную и мучную смеси вместе, полученное тесто убрать в сторону на ночь.
  2. Взять часть теста и тонко его раскатать, повырезать печенье желаемой формы. Отправить в духовку на семь минут при среднем огне. Белок смешать с пудрой при помощи вилки до густоты, переложить глазурь в кондитерский мешок. Украсить ею остывшие печенья. Можно добавлять красители в глазурь, чтобы получать новые цвета.

Печенье хорошо тем, что его спокойно можно приготовить за несколько дней до праздника. Это сэкономит время и силы на самые главные блюда — горячие. Такие печенья можно кушать и на завтрак первого числа, запивая ароматным кофе и готовясь к новому году с хорошим настроением.

Рецепты вкусного печенья на Новый Год 2019
Приготовленное печенье на Новый год порадует не только взрослых, но и детей, особенно если выбрать нестандартные и новые рецепты этого замечательного блюда.

Источник: god-2019.ru

к содержанию ↑

Рецепты печенья на Новый год 2018-2019



Новогоднее печенье – праздник для детей и взрослых

Новогоднее печенье, фото которых представлены ниже, являются не только прекрасным праздничным лакомством, но еще и оригинальным новогодним презентом и необычным елочным украшением.

Кстати, традиция вешать на праздничные хвойные деревья сладости и игрушки берет истоки еще от того времени, когда правил Петр I. Но, как видно из истории, в то время подобные украшения не прижились. Второе «дыхание» сладости, как основное украшения для новогодней ели, получили во время правления Николая I (с легкой руки его законной супруги).

После этого прошло уже много времени, в течение которого отношение к Новому году, к ели и к новогодней атрибутике в общем кардинально менялось несколько раз.

Но вот постепенно старые, забытые традиции входят в современный дом, и это не удивительно, ведь любое новогоднее украшение довольно символично. В частности, сладости или печенья, развешанные на елке, сулят хозяевам дома «сладкую» жизнь в Новом году.

к содержанию ↑

Простые рецепты новогоднего печенья

Как приготовить новогоднее печенье своими руками, чтобы самостоятельно создать себе привлекательную судьбу в 2019 году Существует множество рецептов, позволяющих приготовить печенье на Новый год. Наиболее распространенные из них – миндальная и имбирная выпечка.

Однако если Вы не очень любите «избитые» рецепты, или Вы не уверены в своих кулинарных способностях, то приготовьте обычное песочное печенье, которое абсолютно ничем не уступит привычной выпечки на Новый год.

  1. растопите на медленном огне масло сливочное;
  2. разотрите сахар с яйцами до получения однородной консистенции;
  3. соедините масло и яично-сахарную смесь;
  4. добавьте муку, разрыхлитель и соль;
  5. тщательно все перемешайте;
  6. отправьте получившееся тесто в холодильник для остывания;
  7. подготовьте рабочую поверхность, на которой Вы будете раскатывать тесто;
  8. раскатайте его таким образом, чтобы толщина не превышала показателя в 0,5 см;
  9. вырежьте фигурки из теста, выбирая для этого символические формы (человечки, елочки, носки и т.д.);
  10. выложите фигурки на противень, застеленный пергаментной бумагой;
  11. выпекайте в духовке примерно 10 минут при температуре 200°.

Так же Вы можете приготовить новогоднее печенье, обладающее неповторимым медовым вкусом. Для этого воспользуйтесь нашим рецептом печенья на Новый год 2018-2019.

  1. растопите сливочное масло;
  2. растворите в нем сахар и мед;
  3. добавьте сметану, все тщательно перемешайте;
  4. добавьте муку;
  5. раскатайте тесто (толщина – 0.5 см);
  6. вырежьте из него нужные фигурки;
  7. выложите фигурки на противень, застеленный бумагой для выпечки;
  8. выпекайте лакомство примерно 15 минут при температуре 180°.
к содержанию ↑

Как расписать новогоднее печенье

Не забывайте, что когда идет речь о рецептах печенья на Новый год 2018-2019, то автоматически обсуждается и их «украшение». Ведь новогодние сладости без глазури – как человек без одежды.

Самый простой вариант – роспись печений с помощью белого шоколада, естественно, предварительно растопленного и наносимого на сладости с помощью кондитерского мешочка.

Другой вариант – приготовление глазури и создание с ее помощью настоящих кулинарных шедевров.

  • яйцо (количество зависит от количества печенья);
  • лимон (понадобится его сок из расчета на 1 яйцо – 1 ч.ложка сока);
  • сахарную пудру (1 яйцо – 2 стакана пудры).

Соедините все ингредиенты и тщательно размешайте их с помощью миксера или блендера. Наполните глазурью кулинарный шприц и приступайте к украшению своего праздничного печенья.

Кстати, если добавить к вышеуказанным продуктам какой-нибудь пищевой краситель, то можно получить глазурь абсолютно любого цвета. Это поможет создать действительно яркие и запоминающиеся картинки на сладостях.

Так вот, как же приготовить печенье на Новый год? Довольно просто, если вложить немного денег и души в процесс его приготовления. Поверьте, покупные подарки – хорошо, но на деле человека любого возраста больше радуют праздничные презенты, созданные своими руками.

Просто представьте себе на минутку, как Вы приходите к кому-нибудь в гости и приносите в качестве новогоднего подарка целую корзину вкуснейшего печенья, расписанного причудливым образом. И дети, и взрослые будут с радостью пробовать Ваш презент на вкус, что точно оставит в их памяти незабываемые впечатления.

Рецепты печенья на Новый год 2018-2019
Новогоднее печенье, ➤ являются не только прекрасным праздничным лакомством, ➤ но еще и оригинальным новогодним презентом и необычным елочным украшением.

Источник: novogodnie-podarki.com.ua

к содержанию ↑

Печенье на новый год 2019 рецепты



Если сегодня вы задались вопросом, что испечь к Новому году 2019, то вы обратились по адресу. Все самые вкусные и аппетитные рецепты собраны именно здесь. Ведь красивая новогодняя выпечка – это очень и очень частая гостья за праздничным столом, поэтому именно рецепты выпечки на Новый год вашему вниманию сегодня и предлагаются.

Выпечка на Новый год Свиньи может быть самой разнообразной, как сладкой, так и соленой. Это может быть пирог к новогоднему столу с мясной, рыбной, грибной или же овощной начинкой, кекс к Новому году, пирожки с различными начинками, пирожные с нежной кремовой начинкой, пышные булочки, печенье на Новый год в виде елочек, свиньи, елочных украшений или снежинок.

Что касается печенья в виде свиньи, то оно будет очень кстати на праздничном столе, ведь печенье очень любят взрослые и дети, а также оно станет настоящим украшением праздничного стола и атрибутом праздника. Выпечка новогоднего печенья может стать для вашей семьи даже неким развлечением, особенно если к этому процессу привлечь детей. Выпекая вместе новогодние печенюшки, ваша семья станет еще дружнее и крепче, а дети такое печенье будут кушать еще с большим удовольствием, ведь они его готовили сами. Очень интересно, что новогоднее печенье может стать и новогодним подарком. Стоит лишь его красиво упаковать и все, подарок любимой подруге готов.

Наш раздел "Новогодняя выпечка 2019: рецепты с фото" поможет любому начинающему кулинару и не только. Просто следуйте правильному процессу приготовления, а затем позаимствуйте способ подачи и украшения. Ничего сложного. Правда? Поверьте, благодаря таким понятным и простым рецептам, вы с легкостью сможете приготовить даже самое изысканное блюдо, которое потом поразит всех не только своим безупречным вкусом, но и аппетитным видом.

С помощью данной категории вы больше не будете задаваться вопросом, что из выпечки приготовить на Новый год. Главное, это заранее выбрать приглянувшиеся вам рецепты, запастись необходимыми продуктами, чтобы накануне праздника не тратить драгоценное время на поиски рецептов и на походы за покупками. Поверьте, с такими рецептами, которые вы здесь найдете, ваш праздничный стол гости будут помнить еще очень и очень долго.

Печенье на новый год 2019 рецепты
Новогодняя выпечка 2019: рецепты с фото. Печенье, пироги, кексы и другая выпечка на Новый год поможет вам разнообразить свой новогодний праздничный стол.

Источник: namenu.ru

к содержанию ↑

Новогодние рецепты 2019: оригинальные блюда на новогодний стол



Наступает очередное новогоднее торжество, пришло время отказываться от салатов, что были в моде еще в прошлом веке. Пора выбирать к столу простые, но изысканные рецепты, которые смотрятся по-настоящему празднично в преддверии 2019 года. В магазинах достаточный выбор продуктов, в том числе и несезонных, так что создать кулинарный шедевр будет несложно. Гости такой подход оценят, а домашние – полюбят!

Чтобы быть действительно оригинальным, нужно не бояться экспериментировать. Сейчас модно подавать мясо с различными сладкими ингредиентами, и это действительно вкусно. Не меньше внимания, чем готовка, требует и подача блюда: чем она лучше, тем еда кажется вкуснее. Да и красивый вид блюд на праздничном новогоднем столе просто поднимает настроение!

к содержанию ↑

Что подавать к новогоднему столу в год Свиньи

В 2019 году хозяйкам очень повезло: Земляная Свинья не так разборчива в еде, как ее предшественница Собака. Поэтому на стол можно ставить абсолютно любые блюда: мясные, овощные, рыбные, всевозможную выпечку и коктейли. Единственное правило – не использовать свинину ни в каком виде.

Хозяйка нового года обрадуется различным деликатесам, пусть даже их будет совсем немного. К столу лучше подавать много блюд по чуть-чуть, не нужно готовить двадцать порций сразу. В наступающем 2019 году будет уместно разнообразие, а не обилие. Такой элегантный подход дает возможность раскрыть свои кулинарные таланты в приготовлении самых разных новогодних рецептов.

Очень нежный рулет, к которому можно подобрать любую начинку: грибную, овощную, ореховую и др. Курица прекрасно сочетается со сладкими компонентами.

  1. Чернослив (он должен быть без косточек) залить кипятком и оставить примерно на полтора часа под крышкой. Затем воду слить. Точно такую же процедуру повторить и с курагой.
  2. С мандаринов снять кожуру и все пленки. Должны остаться только дольки из влажной мякоти.
  3. Филе вымыть и каждое разрезать вдоль. Затем выложить их внахлест друг на друга и хорошенько отбить молотком. Лучше всего отбить нужно в местах, где кусочки соединяются.
  4. Приправить филе.
  5. Грецкие орехи порубить в крошку среднего размера ножом. Можно воспользоваться блендером. Равномерно посыпать их на мясо.
  6. На орехи одной полосой в центре выложить курагу и чернослив. Их можно оставить целыми, а можно порезать. Сверху поместить дольки мандаринов.
  7. Сверху снова посыпать небольшим количеством орехов.
  8. Скрутить филе в рулет, затянуть его пищевой пленкой как можно туже.
  9. Положить полученную колбаску в пароварку или на водяную баню и готовить примерно тридцать пять минут.
  10. Вытащить, остудить, снять пленку, нарезать на порционные кусочки.

Совет: так как мясо будет достаточно сильно отбиваться молотком, на разделочную доску лучше положить пищевую пленку. Так мясо не будет прилипать к дереву.

к содержанию ↑

Рецепт фалафеля в кунжуте

Оригинальная и сытная закуска на новый год 2019, которую можно подать и вегетарианцам. Огромное количество специй и зелени открывают множество вкусов и ароматов.

Новогодние рецепты 2019: оригинальные блюда на новогодний стол
Угодить символу наступающего нового 2019 года – задача непростая, поэтому праздничные новогодние рецепты должны быть продуманы до мелочей.

Источник: gotovkin.su

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *