Сервировка и украшение праздничного стола 2019: топ свежих новогодних идей

Содержание:



Сервировка новогоднего стола 2019 года: оформление



Покровительницей 2019 года по восточному стилю является земляная свинья. Она обещает принести с собой стабильность и процветание каждому. Однако не лишним будет продемонстрировать свое уважение к хозяйке года и заранее продумать сервировку новогоднего стола. Доставайте лучший сервиз, не скупитесь на декоративные элементы, составьте меню и разработайте оформление блюд – все это не только поможет завоевать благосклонность свиньи, но и создаст волшебное настроение в главную ночь года.

В первую очередь стоит определиться, в какой цветовой гамме будет оформлен праздничный стол. Здесь главное не переборщить, оптимально использовать 1-2 цвета. Традиционной палитрой считается красная, красно-зеленая, красно-золотая, золотая и серебристая, но стоит учитывать предпочтения хозяйки года. Она любит желтый, красный, розовый, коричневый и салатовый цвета.

Безусловный фаворит новогодней ночи – красный, поэтому этот цвет обязательно должен присутствовать в оформлении. Крайне важно чувствовать грань между красотой и чрезмерностью. Не стоит заставлять застеленный красной скатертью стол красной посудой и использовать красные свечи. Выбрали красную скатерть? Отдайте предпочтение белой посуде. На светлом фоне отлично будут смотреться красные тарелки и свечи такого же цвета.

Красный цвет отлично сочетается с белым и золотым цветами. Проявите немного фантазии и у вас обязательно получится роскошная композиция.

Золотой/желтый

Еще один актуальный цвет для новогодней сервировки – это золотой или, чтобы угодить свинье, желтый. Золотой цвет роскошен, но в то же время очень сложен в использовании. Поэтому если вы выбрали его в качестве основного для оформления, то будьте осторожны, не переборщите, иначе есть риск, что вас обвинят в безвкусице.

Салатовый/зеленый

Ну и конечно же, разумно оформить новогодний стол в зеленых тонах, ведь елка – главное украшение праздника именно этого цвета. Дайте волю фантазии – зеленые скатерти, зеленые стаканы, зеленые тарелки и даже декоративные елочки в центре каждой тарелки – все это будет уместно.

Любимое многими шампанское «Советское», купленное для банкета, и дополнит зеленую композицию, и подчеркнет торжественность момента.

Представить роскошно сервированный стол без текстиля невозможно. Выглаженная нарядная скатерть, красивые салфетки и симпатичные накидки на спинки стульев, как правило, являются одними из важнейших штрихов при создании красивой картинки.

Скатерть можно выбирать в одной палитре с общим оформлением, но беспроигрышным вариантом, конечно же, остается белая. Свинья не особо любит помпезность, посему выбирайте натуральные ткани – хлопок, шерсть, мешковину и т. п. Что касается размера скатерти, то ее края с каждой стороны должны свисать как минимум на 25 сантиметров.

Оригинальным решением станет положить по центру стола так называемый раннер или, как его чаще называют в народе, дорожку. При этом его можно стелить как на скатерть, так и использовать без нее.

Продумывая то, как накрыть новогодний стол, нельзя забывать и о салфетках. Они должны быть не только эстетичны, но и практичны. Нередко хозяйки используют и тканевый вариант с великолепными кольцами (для декора), и подходящие по стилистике бумажные салфетки.

При огромной тяге к творчеству можно сложить тканевые салфетки необычным способом. На фото ниже предложено несколько интересных идей.

При разговоре о сервировке нельзя не сказать о посуде. Для праздничного застолья, как правило, достают самый красивый сервиз. Выставляя тарелки и стаканы помните, что они должны быть идеально чистыми, поэтому после мытья обязательно протрите их насухо полотенцем. Накрывать нужно на столько людей, сколько приглашено.

Конечно, если ужин будет проходить в семейном кругу, возможно, не понадобится весь набор вилок, ложек и тарелок. Однако если вы хотите произвести впечатление на приглашенных, то подготовьте для каждого:

  • большую сервировочную тарелку, в которую будут помещаться емкости с закусками, супами и горячим;
  • пирожковую тарелку с ножом для масла;
  • ложку для первого блюда;
  • вилки для морепродуктов и для основного блюда;
  • столовый нож;
  • десертные ложку и вилку;
  • стакан для воды;
  • бокалы для шампанского, белого и красного вин.

Ножи кладут справа режущей стороной к тарелке, вилки – слева выпуклой частью вниз.

Хозяйка будущего года обязательно оценит, если вы проявите креативность при сервировке. Например, если свяжете приборы красивой лентой или задекорируете ножки фужеров.

Завершенность любой композиции придают детали, которые могут показаться незначительными на первый взгляд. Естественно, они должны подчеркивать общий стиль. Можно использовать бусы, елочные игрушки, ветви хвойных деревьев, а также зимние ягоды – клюкву, рябину, морошку. Но помните – аксессуаров не должно быть много!

Не забудьте в центр стола поставить главную виновницу торжества. Нет, не елку, а символ 2019 года.

Оригинально на новогоднем столе будут смотреться и живые растения. К слову, символом Рождества и Нового года является пуансеттия или молочай красивейший.

Тем, кто любит нестандартные решения в сервировке, советуем поэкспериментировать с древесиной. Вариантов соответствующего декора существует масса, стоит лишь выбрать понравившийся и постараться воплотить его в жизнь.

И вот, когда стол накрыт и можно встречать Новый 2019 год, самое время подавать угощения, ведь покушать свинка любит.

Предлагаем отойти от традиционной подачи, а превратить салаты, закуски и горячее блюдо в декорации. Воплотить это не так сложно, как может показаться – салаты делайте в виде новогодних игрушек, подавайте их порционно, вместо привычной фруктовой/мясной нарезки поставьте елку из фруктов или мясных яств. Будьте уверены – все, в том числе и земляная свинья, оценят ваши старания.

Советуем заранее продумать то, как будет сервирован новогодний стол, какие блюда и в каком оформлении будут поданы, а также сценарий праздника, и тогда встреча Нового 2019 года будет по-настоящему волшебной.

Сервировка новогоднего стола 2019 года: оформление
Правила сервировки новогоднего стола: что будет модно в 2019 году, как оформить и накрыть праздничный ужин, оригинальные украшения

Источник: 2019-god.com

к содержанию ↑

Правильная сервировка праздничного стола на Новый год 2019



Удачное сервирование и украшение новогоднего стола является одним из важнейших моментов подготовки к долгожданному празднику. Ведь красивое оформление способно не только создать особую веселую и приятную атмосферу, но и удачно подчеркнуть эстетику приготовленных блюд.

Особенности сервирования стола на Новый год 2019 кардинально отличаются от традиционного оформления, потому что в этом случае особую роль играет именно тематика. В 2019 году «королевой» праздника будет Желтая Свинья, поэтому декорирование должно быть выполнено по определенным правилам, с тонкостями которых читатель сможет ознакомиться в этой статье.

к содержанию ↑

Какой цвет должен преобладать

Как говорилось немного ранее, в 2019 году покровительницей праздника будет Желтая Свинья. Учитывая то, что свинья является сельской жительницей, стилистика должна быть деревенской с добавлением ванильных и бежевых цветов.

Также можно добавить несколько элементов горчичного и золотого цвета, которые удачно подчеркнут и дополнят общую идею декорирования.

Как правильно подобрать праздничные аксессуары

Прежде чем приступить к оформлению, необходимо приобрести все нужные аксессуары и основные элементы декорирования. Потому что именно незначительные на первый взгляд мелочи способны придать новогоднему столу и всему помещению невероятно праздничную, красивую, уютную и веселую обстановку.

На самом деле к этому процессу важно отнестись со всей ответственностью, так как неудачное декорирование может полностью испортить праздник, который все ждут с надеждой свершения настоящего чуда и всех загаданных желаний. Итак, как правильно выбирать аксессуары для новогоднего стола в 2019 году?

Лучше всего отдавать предпочтение изделиям, выполненным из хлопкового, шелкового и льняного материала. Нелишним будет их эстетическое оформление с помощью вышиванок и кружев. Что касается цветовой гаммы, то она может быть разнообразной, однако самыми актуальными будут красный и желтый цвета, которые являются символом предстоящего праздника.

Прежде чем постелить выбранную скатерть на стол, ее нужно постирать и хорошенько прогладить, чтобы все выглядело идеально. Помимо этого, можно применять специальную тканевую дорожку, которая стелется непосредственно в центральной части стола. Кроме того, что она сможет защитить скатерть от пятен в случае пролива напитков, выглядит это дополнение очень оригинально и красиво.

В год Желтой Свиньи не должно быть никаких бумажных салфеток, а только тканевые, так как они не способны создать по-настоящему праздничную обстановку. Они будут смотреться нелепо и глупо, портя общий застольный вид.

Идеальными вариантами цветовой гаммы салфеток послужат яркие оттенки оранжевого, красного, желтого, розового и коричневого цветов, а также белые.

Оформить всю эту красоту можно небольшими веточками ели, которые смогут не только придать лежащим на столе салфеткам особый шарм, но наполнят помещение приятным новогодним ароматом.

Также элементы елки можно украсить небольшими новогодними шарами и присыпать искусственным декоративным снегом, приобрести который можно в магазине.

Освещение в новогоднюю ночь предстоящего праздника должно быть неярким, больше схожим с интимным. Для этого нужно купить свечи, достаточно нескольких штук, которые обеспечат нужный свет и внесут свою «изюминку» в общее декорирование.

Наилучшим вариантом будут изделия ручной работы. Также они могут быть по желанию ароматизированными.

Помимо этого, стоит позаботиться о приобретении канделябров, так как они позволят существенно сэкономить место на праздничном столе и ко всему еще создадут по-своему веселую обстановку.

Ну, конечно же, главной композицией любого Нового года является елка, которую можно поставить в центре стола. Если она слишком большая, то можно украсить центральную часть елочными ветками. Также в качестве декорации могут использоваться полевые цветы, шишки, орехи, сухофрукты.

к содержанию ↑

Какими должны быть украшения для новогоднего стола

Оригинальным украшением будут декорированные снежинками и цветами бутылки с напитками. Несмотря на то что в процессе оформления можно задействовать всю свою фантазию, общая эстетика не должна быть слишком яркой и переполненной.

Стол и внешняя обстановка должны быть максимально естественными, поэтому нужно использовать простые, но в то же время оригинальные украшения. Также не нужно заставлять все вокруг большим количеством элементов маленького размера. Достаточно в некоторых местах положить сухофрукты, орешки и небольшую статую поросенка.

Помимо этого, прекрасным дополнением станут свечи золотистого и желтого цвета, которые можно поставить в подсвечники, украшенные оригинальными узорами или снежинками. Также в качестве основы для свечи можно взять блюдце или рюмку, наполненную небольшим количеством желудей, веточек или еловых шишек.

к содержанию ↑

Как правильно сервировать стол на Новый 2019 год

В новогоднюю ночь каждая хозяюшка должна порадовать своих гостей обилием разнообразных угощений, именно поэтому лучше всего укладывать блюда в универсальную посуду.

Такая презентация позволит блюду оставаться горячим более долгое время, к тому же она выглядит оригинально и полностью соответствует необходимой тематике. Для подачи холодных закусок и блюд лучше использовать небольшие керамические тарелки и красивые стеклянные бокалы.

Не стоит забывать о том, что посуда должна быть обязательно подобрана под особенности праздничного меню.

Что касается столовых приборов, то их также можно декорировать. Для этого идеально подойдут кружевные ажурные салфетки либо льняные однотонные полотенца.

Каждый столовый прибор необходимо положить вниз выпуклой стороной, острие ножа нужно направить в сторону тарелки, а вилка должна лежать зубцами вверх. Что касается бокалов, то их необходимо поставить в той очередности, как будут подаваться напитки.

Важно то, что они не должны мешать использованию столовых приборов. Далее нужно расставить тарелки, порядок которых напрямую зависит от вида блюда и, конечно же, от времени его непосредственной подачи. Расположение тарелок относительно края стола не должно превышать двух сантиметров.

Как нужно варить креветки, рассказывается здесь.

Тут есть рецепт мыльных пузырей в домашних условиях.

На столе должны присутствовать емкости для специй. Лучше всего их поставить в самом центре, чтобы каждый гость при необходимости смог легко до них дотянуться. Идеальным вариантом будет подбор бокалов под стиль остальной посуды.

Если используются простые стаканы и бокалы, тогда их эстетику нужно дополнить новогодним дождиком. Не стоит забывать и о том, что посуда, предназначенная для напитков, обязательно должна быть разнообразной:

  • рюмки маленькие предназначены для подачи крепкого вина и ликеров (хереса, портвейна и пр.);
  • бокалы с немного выгнутыми и выпуклыми боками используются только для красного вина;
  • удлиненные высокие бокалы применяются для белого вина и шампанского.

Завершающим и не менее важным этапом является украшение блюд. Вариантов декорирования существует огромное количество, и какой будет выбран, напрямую зависит от предпочтений самой хозяйки и общего стиля оформления.

к содержанию ↑

Лучшие идеи для сервировки праздничного стола

Оформление блюд в виде символа года

Эстетика салатов может быть дополнена дольками и кусочками любых продуктов, главное, чтобы их цвет был как можно ярче. Также в качестве элементов декорирования могут выступать семечки, орехи и сухофрукты, а точнее их кусочки. Оригинальным дополнением стола будут салаты, форма которых идентична голове или телу поросенка.

На самом деле создать подобный шедевр достаточно просто: мордочка и уши могут быть сделаны из сырных кусочков, овощей, фруктов и оливок. Также можно использовать кетчуп или майонез, чтобы подчеркнуть определенные линии на изделии. В виде новогоднего символа могут быть выложены и закуски.

К примеру, можно на удлиненной тарелочке выложить нарезку в форме поросенка. Хвостик и ножки можно сделать из теста и выпечь в духовке. Так можно создать и пятачок. Если говорить о десерте, то торт в виде свиньи — оригинальное дополнение праздничного меню, которое порадует не только взрослых, но и маленьких гостей.

Для того чтобы наилучшим образом оформить помещение, стол и блюда к наступающему празднику, можно использовать, как искусственные и декоративные, так и вполне съедобные и вкусные элементы.

Новый год — это всегда хлопоты, но приятные, потому что в предвкушении праздника каждый верит в чудо и исполнение своих желаний. Наверное, поэтому каждая хозяйка стремится наготовить невероятное количество вкусностей и создать по-настоящему волшебную атмосферу.

На самом деле не так важно, насколько декорирование стола отвечает тематике праздника, ведь главное — делать все с прекрасным настроением. Даже если этикет стола не соблюден по всем правилам, самое важное — это веселая обстановка в кругу самых близких людей. Только любовь, радость и взаимопонимание — залог благополучного проведения Нового 2019 года!

Правильная сервировка праздничного стола на Новый год 2019
Сервировка новогоднего стола 2019. Подходящий цвет скатерти. Как подобрать аксессуары и украшения. Создание праздничной атмосферы для встречи года Свиньи.

Источник: nektarin.su

к содержанию ↑

Как украсить и накрыть стол на Новый 2019 год



Готовя новогодний ужин, мы думаем и о разнообразии блюд, и о том, как сделать их вкусными и привлекательными внешне. Украшение деликатесов играет огромную роль в создании особой атмосферы праздника. А еще очень важен весь антураж дома. В том числе, и оригинальная сервировка стола, декор окружающих предметов. Вот об этом мы и поговорим подробнее: как украсить и накрыть стол на Новый 2019 год.

к содержанию ↑

Выбор посуды и правила сервировки стола

Пусть домашний ужин и не предполагает церемониал как на великосветском рауте, но все же праздничность момента стоит закрепить, помня об основных правилах сервировки стола. Особенно, если вы ждете гостей и хотите произвести впечатление дома, где уделяют внимание подобным условностям.

Оптимальным будет оформление зала и стола в фольклорном стиле. Включая использование такой посуды как глиняные горшочки, в которых можно подавать горячие блюда, тарелочки из керамики для холодных закусок, деревянные салфетницы и пр.

В идеале для сервировки стола хорошо бы иметь комплект из таких составляющих как вилки, ложки для первого блюда и десерта, столовый и десертный нож, тарелки для блюд и большое сервировочное блюдо для каждого участника ужина, — на нее будут ставиться емкости с закусками и иными блюдами меню. Конечно же, понадобятся бокалы для вина и фужеры под шампанское, стопки или рюмки для любителей более крепких напитков, изящные стаканчики под морс, сок или воду. А еще не обойтись без вазочек для сладостей и фруктов, емкостей для соусов или майонеза и прочей застольной атрибутики.

Запомните простые основные правила размещения столовых приборов. Нож следует класть, развернув его острие в сторону тарелки. Нож и ложка обычно располагаются справа, вилка — слева от тарелки. Острие вилки всегда должно быть обращено вверх, это несложно запомнить, исходя из элементарной практичности: так не царапается поверхность стола, нет опасения порвать или «зацепить» скатерть. Ложки лежат в той же «позе», то есть, выпуклость (донышко) расположено внизу, на скатерти.

Не станем здесь вдаваться в подробности более сложной сервировки, все-таки мы ведем речь о домашнем обеде, да еще и при встрече года под патронатом демократичной Свинки. Бокалы ставим так, чтобы до них было удобно дотянуться, чтобы они не мешали нам обращаться свободно с другой посудой и столовыми приборами.

Ближе к центру стола выставляются солонка и небольшие емкости со специями, зеленью и другими приправами. Если стол большой, их потребуется несколько, на разные сегменты столешницы. Часто на новогоднем вечере присутствуют и сладости: розетки с вареньем, конфетницы, вазочки с фруктами и пр.

к содержанию ↑

Цветовая гамма праздничного ужина в новогоднюю ночь-2019

Лаконичная золотая окаемка, столь любимая нашими мамами и бабушками, тоже снова придется ко двору. Если у вас есть в запасе комплекты посуды в красноватой палитре, можно и их смело ставить на стол. Красный цвет очень востребован на Востоке, и если вы готовы следовать традициям восточного гороскопа, то он в принципе не бывает изгоем, востребован всегда. Красный — цвет успеха, энергии, движения вперед и вверх.

Горчичный и ванильный — очень стильные элементы новогодней палитры-2019. Смотрятся практически безупречно. Как и базовый желтый, они символизируют достаток, финансовый успех. Но если с желтым и оранжевым лучше соблюдать дозировку, то этих спокойных тонов не надо бояться «переборщить».

к содержанию ↑

Декор в деталях

Как сделать стол действительно ярким дизайнерским пятном, центром притяжения в праздник? Для этого не потребуются серьезные финансовые затраты. Надо лишь очень захотеть, чтобы все было красиво.

Очень романтично и в то же время уютно смотрятся на столе и на окружающих предметах мебели композиции из свечей и еловых шишек, веточек. Только ветки должны быть невысокими, чтобы избежать риска возгорания, когда свечи будут зажжены. Как вариант — традиционные подсвечники, особенно хороши будет эти детали дизайна в старинном стиле, массивные, под бронзу или золото.

Саму комнату несложно украсить снежинками, бусами, гирляндами, елочными игрушками, искусственными и живыми цветами, различными поделками, выполненными руками детишек. Можно собрать в комнате, где состоится торжество, домашние цветы со всего дома и выстроить из них оригинальную композицию.

Украсить эту «клумбу» или мини-садик мишурой, дождиком, атласными лентами и бантами, мелкими игрушками. Поселить в нем милых обитателей, пригласив в гости детские игрушки. Центром «сада» сделать небольшие скульптурки свинок, они будут создавать позитивный настрой и притягивать удачу на грядущий год.

Декорировать в новогоднем стиле можно также винные бутылки или водочные графины. Можно придумать для них эффектные наклейки с пожеланиями и рисункам с символом года, украсить снежинками и прочими элементами новогодней тематики.

к содержанию ↑

Стильный и «тактильный» текстиль

Салфетки, скатерть, полотенца, накидки на кресла и стулья — все это может стать деталями декора. Например, бабушка может обновить старую скатерть, дополнив ее окантовкой, выполненной хлопчатобумажными нитками с помощью вязального крючка.

В тон этим оборкам прикупите текстильные салфетки или сами сшейте из обрезков ткани. Очень современно смотрятся лоскутные салфетки, прихватки, полотенчики для рук. Для этих целей выбирайте натуральные, мягкие, приятные коже — «тактильные» — ткани тех расцветок, о которых мы уже говорили выше.

Салфетки вполне подойдут и бумажные, но текстильные вызывают ощущение теплоты, домашнего уюта. Их можно красиво разложить на большом блюде. А если есть в доме рукодельницы, то можно и сплести ажурные салфеточки. Конечно, вытирать такой красотой руки не стоит, зато они будут идеальны именно в качестве дизайнерских фишек. Можно их положить под вазочки, розетки, стаканы или просто украсить ими сервант, тумбочку, журнальный столик, полочку у зеркала.

к содержанию ↑

Еда — красиво, как никогда!

Из яиц несложно изваять фигурки символа года — милых забавных поросят. Их же можно воссоздать, выложив в такой форме салат или пюре. Разноцветный фруктовый салат также несложно скомпоновать в разные картинки. Например, представить его в виде кусочка арбуза: зеленая яблочная окаемка, красный слой из ягод, а в центре — «семечки», роль которых исполнят темные вишенки или виноградинки, черника или смородина.

Дизайнеры от кулинарии создают настоящие шедевры: елочки из кусочков фруктов или овощей, цветочные композиции, снеговиков и прочих персонажей из съедобного сырья. Аналогично поступают и с выпечкой, используя готовые формочки или вручную лепя любимые образы.

Как украсить и накрыть стол на Новый 2019 год
Как украсить и накрыть стол на Новый 2019 год, чтобы угодить семье, гостям и покровителю Нового года. Рекомендации рестораторов и астрологов.

Источник: vesgod.com

к содержанию ↑

Украшение и сервировка Новогоднего стола 2019



Украшение и сервировка стола на Новый год 2019 — один из самых важных моментов подготовки к празднику. От того, как будет он оформлен, зависит не только общая атмосфера и настроение гостей, но и то, как будут восприниматься угощения. Особенность новогодней сервировки немного отличается от традиционной, ведь она должна соответствовать определенной тематике.

В Год Свиньи очень важно придерживаться определенных правил декорирования. Оформление стола желательно выполнять в деревенском стиле, так как символом года является сельская жительница. Желтая Свинья олицетворяет стихию Земли, что также следует учитывать при декорировании. Особое внимание нужно уделить цветовой гамме, подбору посуды и использованию дополнительных аксессуаров. Очень важно учитывать даже самые незначительные нюансы — угощения и декор должны соответствовать единому гармоничному стилю.

к содержанию ↑

Сервировка Новогоднего стола 2019

Согласно этикету, в сервировку входят не только распределение посуды для определенных блюд, но и общее украшение стола. Для удобства весь процесс можно условно разделить на несколько этапов подготовки, в результате чего можно учесть даже самые незначительные мелочи. Это поможет избежать ошибок и превратить оформление праздничного стола в интересное и увлекательное развлечение, которое подарит немало приятных моментов в предвкушении сказочного торжества.

Стиль и цветовая гамма

Новый год 2019 будет проходить под покровительством Земляной Свиньи, поэтому основными будут все оттенки желтого, а также бежевый, коричневый и серые цвета. Великолепным решением декорирования новогоднего стола будут золотой и горчичный цвета, в зависимости от общего стиля оформления. Используя сельский деревенский стиль, очень интересно будут смотреться бежевые и ванильные оттенки.

Скатерть и декорирование стола

Выбирая скатерть, желательно отдавать предпочтение натуральным, не дорогим тканям: хлопку или ситцу. Натуральный шелк и другие легкие ткани в светлых ванильных тонах лучше использовать для салфеток. Не стоит использовать яркие кричащие рисунки на ткани.

Встречать Год Свиньи нужно в естественной дружелюбной атмосфере, поэтому можно сверху скатерти положить тонкие плетеные салфетки, особенно если в праздничном меню будут блюда в керамической посуде. Для декорирования стола можно использовать праздничную символику: еловые шишки, ветки, снежинки, настоящие или искусственные желуди, орешки. Оригинальным решением будут цветные свечи в виде фонариков.

Расцветка скатерти подбирается таким образом, чтобы она удачно гармонировала с посудой. Размер должен быть чуть больше столешницы: края должны свисать с каждой стороны на 30 сантиметров.

Салфетки должны быть чуть ярче, чем тон скатерти, однотонных контрастных цветов. Допускается использование тканевых и бумажных салфеток. Тканевые выкладываются на закусочные тарелки, бумажные — в специальную салфетницу.

к содержанию ↑

Сервировка посуды и столовых приборов

Так как в новогоднюю ночь на праздничном столе должен быть большой выбор различных угощений, лучше всего использовать универсальную посуду. В год Свиньи горячие блюда можно подавать прямо в горшочках или глиняных кокотницах. Для холодных блюд и закусок подойдут красивые бокалы, небольшие тарелки из керамики. Наборы посуды необходимо подбирать зависимости от праздничного меню.

Столовые приборы также можно оформить в деревенском стиле, украсив ажурными кружевными салфетками или положив на льняные полотенца. Необычно, но очень оригинально, будут смотреться одежки для приборов: новогодние варежки или миниатюрные шарфики из тонких плетеных тряпичных косичек.

Все столовые приборы должны лежать выпуклой стороной вниз, вилки зубцами кверху, нож — острие направлено в сторону тарелки. Ножи и вилки кладут справа от тарелок, вилки — с левой стороны. Десертные ложки лежат справа от ножа, выпуклой стороной вниз.

Правила сервировки посуды:

  • Бокалы ставятся в той последовательности, в которой будут поданы напитки. Они не должны препятствовать пользоваться столовыми приборами.
  • Тарелки подбираются и расставляются в зависимости от типа блюда и времени их подачи. Тарелки должны стоять не ближе 2-х сантиметров до края стола.
  • Посуда для специй. Солонка, емкости с приправами и специями должны стоять в середине стола. При необходимости ставятся соусницы, розетки для варенья и сливочного масла.

Бокалы для напитков лучше всего оформлять в общем стиле посуды. Подойдут золотистые и сверкающие блестки, рисунки в желтом и бежевом тонах, подойдет и цветное стекло. Обычные простые бокалы и стаканы для напитков можно украсить новогодним дождиком. Посуда для напитков ставится справа от тарелок.

Тарелки и посуда для напитков

В год Свиньи желательно использовать посуду из керамики, но можно воспользоваться и традиционным набором из фарфора. В первую очередь выставляется сервировочная тарелка большого диаметра (возле каждого гостя). Она будет служить подставкой, поэтому можно использовать любую плоскую тарелку. Сверху ставится тарелка меньшего диаметра. Слева от них ставят небольшие блюдца или мелкие тарелки для хлеба.

Так как в Новый год 2019 на столе будет достаточно большое количество напитков, в том числе и алкогольных, необходимо ставить по несколько бокалов для каждого гостя. Рюмки и бокалы ставятся с правой стороны, чуть выше от сервировочной тарелки. Бокалы обязательно обновляются перед подачей нового блюда, стаканы для воды остаются.

Посуда для напитков должна быть разных размеров, а также иметь соответствующую форму. Маленькие рюмки подают для ликеров и крепких вин: портвейна и хереса. Для красных вин подходят бокалы с выгнутыми, слегка выпуклыми, стенками. Для белых вин используются высокие удлиненные бокалы, такие же походят для шампанского и игристого.

к содержанию ↑

Украшение Новогоднего стола 2019

Яркий и нарядный стол можно оформить при помощи атласных лент. Достаточно повязать крупный бант вокруг ножки стола или расположить ленту по диагонали столешницы. Эффектным украшением будут бутылки с напитками, декорированные цветами и снежинками. Украшение стола на Новый год 2019 зависит только от личного вкуса и фантазии. Однако желательно не забывать о том, что во всем следует придерживаться меры.

В год Свиньи стол должен выглядеть как можно более естественным — чем проще будут украшения, тем лучше. Не следует загромождать стол мелкими деталями, достаточно просто поставить в центр небольшую фигурку символа года. Украшением могут стать любые угощения, приготовленные к праздничному столу. Декоративными элементами могут выступать орешки и сухофрукты в небольшой оригинальной вазочке, несколько рассыпанных на скатерть семян или зерен любой крупы. Салаты, закуски и выпечка, оформленные в виде поросенка, станут лучшим новогодним украшением, которое непременно оценят все гости за столом.

Декоративные элементы и аксессуары

Лучшими декоративными элементами для новогоднего стола являются свечи. Они настраивают на праздничную атмосферу и служат дополнительным украшением. Можно использовать любые свечи, но лучше, если это будут цветные. Идеальными цветами будут желтые, а также золотистые тона.

Можно украсить свечи своими руками: поставьте их в красивые золотистые или деревянные подсвечники, добавьте немного новогодней тематики: изображения снежинок, различных причудливых узоров. Если нет подсвечника, используйте рюмочку или блюдце, на которое можно положить немного желудей, еловую шишку и веточку. Используйте новогодние аксессуары: дождики, гирлянды, небольшие елочные украшения.

Украшение новогодних блюд

Главным и завершающим этапом украшения являются праздничные угощения, которые подаются к новогоднему столу. Идей оформления блюд достаточно много и все они зависят не только от общей стилистики декорирования стола, но и от фантазии хозяйки.

Салаты можно украсить кусочками и дольками ярких продуктов, которые использовались для их приготовления. В год Желтой Земляной Свиньи декоративными элементами могут служить любые орехи (особенно арахис), семечки, кусочки сухофруктов. Оригинальным украшением будет служить один или несколько салатов, оформленных в виде головы или тельца животного — символа года. Сделать это совсем просто: ушки и мордочку легко сделать из кусочков сыра, вырезанных долек овощей, оливок, кусочков фруктов. При необходимости можно сделать узоры ярким томатным соусом или майонезом.

Закуски также можно выложить в виде поросенка: разложите нарезку овощей или фруктов на удлиненное блюдо в форме свинки. Для ножек и хвостика можно использовать кусочки теста, заранее испеченного в духовке, то же самое касается и пятачка. Оригинально будет выглядеть пирог или торт, имеющий форму поросенка — с тестом работать намного легче, поэтому сделать его не составить труда даже у начинающей хозяйки.

Для оформления новогоднего стола можно использовать самые различные элементы, не только декоративные, искусственные, но и съедобные. Независимо от того, какой стиль украшения вы предпочтете, помните одно самое главное правило: делать это нужно с хорошим настроением. Помните, что идеальный стол — это не строгое соблюдение этикета, а праздник и веселье. В новый год у всех должно быть хорошее настроение — веселитесь на здоровье, а покровительница года позаботится о вашем благополучии.

Украшение и сервировка Новогоднего стола 2019
Праздничное украшение и сервировка Новогоднего стола 2019 создают веселую и уютную атмосферу. Правила и советы по оформлению стола для встречи года Земляной Свиньи.

Источник: god2019.net

к содержанию ↑

Как красиво сервировать Новогодний стол на 2019 год



Чтобы ваш праздник получился действительно красивым, нужно подумать не только о еде, но и об обстановке. Именно поэтому мы хотим поделиться с вами некоторыми секретами сервировки новогоднего стола 2019. И в качестве бонуса расскажем, как можно украсить не только стол, но и весь дом к главному празднику года.

к содержанию ↑

Как правильно сервировать стол

Для начала нужно подумать об основе – скатерти. Ее материал может быть абсолютно любым, но лучше выбирайте тот, который легко стирается. Ни для кого ведь не секрет, что на таких торжествах часто что-то проливается или высыпается. Будь то вино, салат или десерт, пятно в любом случае останется. Так что об этом лучше подумать предварительно.

Что же касается цвета, дайте волю фантазии. Скатерть может быть однотонной, полосатой, в горошек, в цветочек и так далее. Или же можно подобрать что-то тематическое.

К примеру, скатерть со снежинками, оленями, снеговиками или елочными шарами. Но возьмите на заметку тот факт, что хозяйка года — желтая, а значит, она будет рада любым вкраплениям данного цвета.

На скатерть выкладывается посуда – тарелки, емкости с блюдами, приборы. Если вы планируете более домашнюю обстановку, вам будет достаточно двух тарелок на человека – большая плоская для основного блюда и маленькая для десерта. Если же у вас полное, буквально ресторанное меню, то понадобится немного больше. Подробнее?

Первым делом нужно разложить большие плоские тарелки для горячих блюд. Сверху помещаются глубокие емкости для супа. Справа от них располагаются ножи и ложки, а с противоположной стороны – вилки. Слева над ножом должны быть плоские тарелки среднего размера для подачи закусок и салатов, а на них — маленькие пиалы для десертов. С противоположной стороны различные стаканы, бокалы и рюмки. Стол готов! Осталось только разложить красивые праздничные салфетки по суповым тарелкам.

Далее очередь блюд. Горячее нужно поместить в центр стола, но если его много, разделите на два и распределите с двух сторон стола так, чтобы каждый гость смог дотянуться. То же самое касается и супа. Хотя чаще всего одной супницы вполне достаточно. Закуску выкладывают на небольшие тарелки и расставляет на столе в нескольких местах. Салаты нужно делить на две миски, чтобы было удобно достать. Десерты, как и напитки, подаются порционно.

Такая продуманная сервировка новогоднего стола 2019 подарит возможность гостям насладиться каждым вашим блюдом.

к содержанию ↑

Чем дополнить новогодний стол 2019

Обычно на праздничном столе присутствует не только еда. Его тоже нужно украшать, как и дом, чтобы максимально проникнуться праздником.

Помните о том, что Желтая Земляная Свинья любит желтый? Что ж, использовать можно не только чистый цвет, но и самые разные его оттенки.

Чтобы разнообразить сервировку стола на Новый 2019 год, используйте свечи. В больших торговых центрах огромный выбор данного товара: разные цвета, формы, размеры. Возьмите те, которые более объемные и необычной формы, они точно красиво впишутся. Цвет – на ваш вкус. Вместо подставок для свечей можно использовать и пустые бутылки из-под вина. В конце вечера будет особенно красиво!

Вместе со свечами на стол можно поставить шишки. Если сможете покрасить их в золотой или серебряный, будет идеально. А если найдете в магазине или на рынке новогодний настольный венок, то одним выстрелом убьете сразу трех зайцев! Там вам и свечи, и елка, и шишки.

Можно взять ленты, которыми часто украшают елку. Их можно просто красиво разложить по столу, а можно порезать на более короткие кусочки и обвязать ими, к примеру, бокалы или стаканы.

Елочные игрушки – беспроигрышный вариант. Каждый, кто видит их, уже мысленно празднует Новый год. Выберите небольшие шары двух цветов и красиво разложите. Но обязательно так, чтобы это не мешало подаче блюд и гостям. То же самое касается новогодних «дождиков». Золотой – самый популярный цвет среди них.

Можем предложить вам еще цитрусы. Но не просто разложить их по столу, а тоже предварительно украсить. Чаще всего для такой цели выбирают апельсины или лимоны. Их нужно тщательно вымыть, а затем обсушить и наколоть гвоздикой. На один апельсин уйдет около 1,5 упаковки. Такой декор будет не только красивым, но и ароматным! Гвоздика пахнет сама по себе, а цитрусы издают аромат из-за того, что их кожицу прокалывают. Попробуйте!

Конечно, можно взять и фрукты. Но проблема в том, что они темнеют. И это касается не только бананов! Даже яблоко, у которого красная кожура, начнет темнеть в местах проколов и выделять неприятных запах.

Будет очень красиво, если вы положите в каждую тарелку по праздничной салфетке (хотя она может быть и однотонной), а сверху — по веточке ели. Их, кстати, можно украсить маленькими елочными шарами.

На новогоднем столе можно разложить и бумажные самодельные символы праздника. Для этого просто нужно вырезать из бумаги снежинки. Затем покрыть их золотой краской — и готово! Вместо красок можно использовать кондитерские блестки.

Еще один оригинальный способ украсить стол! Вам понадобится подставка из дерева. На нее нужно положить 4-6 баночек небольшого объема. Внутрь поместить по свечке-таблетке, а вокруг этих банок разложить веточки ели и несколько шишек. Можно положить еще 1-2 плода граната. Перед приходом гостей эту конструкцию нужно поместить в центр стола и зажечь маленькие свечи внутри банок. Вы и представить не можете, как это красиво!

к содержанию ↑

Украшение дома к Новому 2019 году Свиньи

Главным украшением дома, пожалуй, является новогодний венок на входной двери. Если вы живете в доме, то его можно повесить снаружи, в квартире лучше сделать это внутри. Выбирайте цвет, размер и форму на свой вкус. Можно сделать венок своими руками, это очень занимательно!

Если у вас есть лестница на второй этаж, обязательно обмотайте поручни «дождиком». Пускай он будет зеленым, очень объемным и пушистым. Так создастся впечатление, будто это живая ветка.

Сходите в соседний парк и поищите там кедровое дерево, ель или сосну. Найдите более-менее одинаковые шишки. Будет идеально, если сможете найти продолговатые. Но делать это лучше осенью, потому что зимой будет сложно отыскать «товар» под снегом. Дальше к этим шишкам нужно привязать ленточки и развесить их по дому. К примеру, они будут очень хорошо смотреться на карнизах или ручках дверей.

Есть для вас еще бюджетный вариант декора. Возьмите вазу, но она обязательно должна быть стеклянной и в форме цилиндра. Внутрь просто нужно поместить елочные шары разных цветов. Можно дополнить их веточками хвойного дерева. Большие вазы можно оставить на полу или убрать на подоконники, а маленькие положить на открытые полки, столы.

Можно купить много маленьких елок, которые продают прямо в горшках, и расставить их по дому. Даже если вы не украсите их ничем, они будут красивыми. Чего только стоит их аромат!

Чтобы оригинально украсить елку, можно подсушить в духовке кольца апельсинов или лимонов, затем проткнуть их лентами или нитками и вперед! Можно украсить пушистую красавицу и другими цитрусами и фруктами, если предварительно их подсушить.

Гирлянда – важный и нужный элемент праздничного настроения. Она сможет создать его, даже если вы включите ее летом, не так ли? Поэтому советуем повесить ее в комнате, где вы чаще всего проводите время. В гостиной, к примеру. Прикрепите к шторе, карнизу или стене.

Еще один хороший способ декорирования ели – желания. В канцелярском магазине купите пачку цветных бумажек и на каждой напишите свое желание. Но пусть это будет коротко и ясно. К примеру, «путешествия», «любовь», «дети», «деньги» и так далее. Для яркости можно использовать фломастеры.

Вместе с бумажками можно повесить фотографии с лучшими моментами за прошедший год. Такая елка точно будет особенной и счастливой!

Если у вас нет елки, не нужно расстраиваться. Опять же сходите в парк или лес и найдите там красивую ветку, у которой много маленьких веточек, к каждой из них можно привязать цветную ленточку. Можно украсить небольшими шарами. Будет очень уютно, просто и красиво!

Мы подарили вам много советов и идей для декорации и сервировки стола на Новый 2019 год. Выберите то, что вам ближе, и хорошенько подготовьте свое гнездышко к празднику. Все получится, главное, приступите заранее, а не в последний момент. С Новым годом!

Как красиво сервировать Новогодний стол на 2019 год
Правила сервировки новогоднего стола: что будет модно в 2019 году, как оформить и накрыть праздничный ужин, оригинальные украшения и аксессуары.

Источник: gotovkin.su

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *